Vorspeise:
- Speckknödelsuppe 4
- Wildpflanzerl mit Preiselbeeren auf Salatboquet
Brotzeit:
-Südtiroler Speckbrett´l 1
(Schüttelbrot)
Salat:
-Kleiner Beilagensalat
-Großer gemischter Salat
-Gegrillter Ziegenkäse mit Thymianhonig und Walnüssen auf Blattsalat
-Salat mit Südtiroler Speck und gegrillten Brotstreifen
Hauptgerichte:
-Schnitzel „Wiener Art“ wahlweise mit Pommes od. Kartoffelsalat
-Alpentascherl gefüllt mit Schinkenspeck und Bergkäsewahlweise mit Pommes od. Kartoffelsalat
-Hausgemachte Schüttelbrotbandnudeln mit Camembert, Birne und gebratenem Südtiroler Speck
-Knödeltrio mit Gorgonzolasoße
Wildgulasch mit Spätzle und Preiselbeeren
Zwiebelrostbraten mit Spätzle
gegrilltes Lachssteak mit Rosmarinkartoffeln
Pizza:
-Pizza Margherita
(Tomatensoße, Mozzarella)
-Pizza Schinken
(Tomatensoße, Mozzarella, Hinterschinken)
-Pizza Salami
(Tomatensoße, Mozzarella, Salami)
-Pizza Funghi
(Tomatensoße, Mozzarella, Champignons)
-Pizza Piccante
(Tomatensoße, Mozzarella, Chillisalami Champig. Jalap.)
-Pizza Luca
(Tomatensoße, Mozzarella, Hinterschinken, Salami, Champ.)
-Pizza Südtirol
(Gorgonzolasoße, Mozzarella, Südtiroler Speck)